"الثوم" على خطى "البصل".. الكيلو بـ55 جنيها

الخميس، ٢٥ أبريل ٢٠٢٤

كتب: سليم حسن

قفزت أسعار الثوم المحلي خلال الأونة الأخيرة بمعدلات قياسية بعد أن سجل سعر الكيلو أمام المستهلكين أسعار تتراوح بين 50 و55 جنيها للكيلو على خلفية شح المعروض رغم حضور موسم إنتاجي جديد في أبريل الجاري.

لماذا يرتفع سعر الثوم؟

قال حسين عبدالرحمن نقيب الفلاحين، إن تراجع الكميات المعروضة هي السبب وراء ارتفاع أسعار الثوم في ذروة الموسم لسببين، الأول هو تراجع المساحات المنزرعة بالثوم في الموسم الجاري بالتزامن مع توسع الفلاحين في زراعات البصل بعد المكاسب القوية التي حققها البصل الموسم الماضي.

إقرأ: هل يفلح حظر التصدير في السيطرة على أسعار البصل؟

السبب الثاني لقلة معروض الثوم هو التغيرات المناخية التي أصابت الحبوب بالجفاف نظرًا لارتفاع درجات الحرارة.

تأتى مصر فى المرتبة الرابعة بين الدول الأكثر إنتاجاً للثوم عالميا، بإجمالى كميات تصل إلى 280 ألف طن سنويا، لكن الصادرات تتراوح بين 30 و36 ألف طن سنويا، وتحتل الصين المرتبة الأولى فى الإنتاج بأكثر من 20 مليون طن سنويا.

إقرأ أيضا: صادرات قياسية للثوم المصري إلى أوروبا هذا العام.. ماذا يحدث؟